Dieses Blog läuft nun unter UTF-8. 🙂
Meine Vorgehensweise:

0.1 Datensicherung haben.
1. Datenbank umstellen, Tabellen anpassen (UTF8_General_ci).
2. Datensätze umstellen (z.B. mit diesem PHP-Script).
3. In der Blog-Administration unter „Einstellungen / Lesen“ auf UTF-8 gestellt.
4. Kommen beim Aufruf des Blogs dann PHP-Fehler im Kopf, etwa

Warning: array_keys() [function.array-keys]: The first argument should be an array …… widgets.php

…sollten in der Design-Konfiguration unter dem Bereich „Widgets“ zunächst mal die eigenen Widgets deaktiviert werden. Bei mir hat’s dann schon geholfen, das Widget anschlieĂźend wieder rĂĽber in die Sidebar und alles war ok.